Når den lækre steg er lagt på grillen, begynder den hurtigt både at syde og sprutte. De rigtige saftige af slagsen er ubarmhjertige over for grillmesterens tøj, og derfor er det nødvendigt med et ordentligt grillforklæde. Denne simple, sorte version fungerer til både mænd og kvinder, og holder fedtet fra tøjet uden noget ekstra lir.